赤石商店の敷地内にある大きな倉庫を改修し、ショップ、ギャラリー、イベントスペース、ラウンジの機能をもったスペースとして生まれ変わりました。２階には「ローリング市場伊那店」もありますのでお越しの際には階段を登ってみてください。営業日カレンダー
読み込み中...月曜日：定休日
火曜日：Shon’s Bake Shop
KAI COFFEE
かえるのポッケ（旬のタイミング）
水曜日：your mind coffee
rokusan
木曜日：定休日
金曜日：定休日
土曜日：your mind coffee（第一）
おやき岳（第一）
日曜日：定休日
営業時間
Shon’s Bake Shop 11:00 – 15:00
KAI COFFEE 10:00 – 15:00
かえるのポッケ 11:00 – 15:00
your mind coffee：11:00 – 15:00
rokusan：11:00 – 15:00
おやき岳 11:00 – 15:00
店舗
■Shon’s Bake Shop
ポニョに出てくる「そうすけ」って知ってますか？
私の髪型は、お友達に「そうすけに似てるね！」と言われるほどのベリーショートです。この髪型は私のトレードマークであり、個性のひとつ。人にも覚えてもらいやすいような気がします。自分が作るお菓子にも個性を持たせられるように、お菓子作りに真摯に向き合いたいと思います。
・SNS
https://www.instagram.com/shons_bakeshop/
■KAI COFFEE
伊那市を拠点にイベント出店とオンラインにて珈琲をお届けする自家焙煎の珈琲屋です。
店名の”KAI”は海であると同時に、ドイツ語で”波止場”という意味もあります。船が泊まり、ものと人が行き交う場所となる波止場。一杯の珈琲が皆様にとっての”波止場”となるように。そんな思いを持って日々珈琲と向き合っています。
【定番メニュー】
・ドリップコーヒー 600円〜
・ホットジンジャー 550円
・ジンジャーソーダ 600円
・ハーブティー 500円〜
・SNS
https://www.instagram.com/kaicoffee__nagano/
■かえるのポッケ
ポケットやカバンに入れて持ち歩いているお気に入りの飴やお菓子ように、フルーツを気軽に買って、手軽に楽しんでもらいたい。フルーツを食べる習慣がない人にもフルーツの美味しさを思い出して欲しい。そんな思いでりんごを中心に桃、いちじく、ベリー類を育てています。また、わたしたちの大好きなかえるがのびのびと暮らす環境を壊さないように、生物多様性を守り、持続可能な農業を行なっていくことを大切にしています。
・HP
https://kaeru-pokke.com/
・SNS
https://www.instagram.com/kaeru_pokke/
■your mind coffee
コーヒーはいろんなシーンで飲みたくなるもの。
リラックスしたいとき、
集中したいとき、
ときにむしゃくしゃして気持ちを落ち着かせたいとき、
自分の心、気持ちを落ち着かせる、整うものだなと私は思います。
必要なのはたった一杯の、されど一杯のコーヒー。
コーヒーにはまた明日からもがんばろう。
そう思える力があります。
そんなきっかけになれたらと思い、みなさんの心のよりどころになれますように。
・メニュー
ドリップコーヒー ¥550〜
カフェオレ ¥600
クラフトコーラ ¥600
季節の焼き菓子 ¥390〜
・SNS
https://www.instagram.com/___yourmindcoffee
■rokusan
天然酵母パンの先駆け的存在のお店・ルヴァンの富ヶ谷店で修業を積まれてきた六波羅さんが作るパン屋さん。伊那市で物件を探しながら、現在は産直市場で委託販売を行っています。赤石商店では月に二回、対面販売を行います。
「自分達の目で選んだ信頼があり顔が見える素材を使い、体や心が満たされるパンをつくる。そして、皆さんに喜んでもらいたい。そんな思いでrokusanを始めました。赤石商店さんでは焼き菓子、季節の果物を使ったパイなどを中心に販売いたします。」
・SNS
https://www.instagram.com/rokusan.panya/
■おやき岳
夫婦共に山が好きで、山に関わる事がしたいと思い「おやき岳」を始めました。何が山に関わるか？は、「携行食」だから。携行食に新たな枠を！おにぎりでもパンでもなく「おやき」を。信州の素晴らしい郷土食をもっと気軽に皆さんに！と移住者だからこそ思います。
私達のように山が好き・自然が好き・移住したい人達と繋がっていけたら幸いです。 架空の山「おやき岳」にまつわるストーリーも今後お知らせしていきたいと思っています！
・SNS
https://www.instagram.com/oyakidake/
■ローリング市場 伊那店
古物のコンテンポラリーアート活動、ローリング市場本店は茅野市のアノニムギャラリーにあります。ローリング市場の営業日はショップ営業日、映画の上映日等です。
■シイとナラ
南信州伊那谷で間借り本屋・出張本屋をやってます。自然や旅にまつわる絵本を中心に、文学エッセイ歌集、実用書など。古本/新刊書/絵本の買取しています。
本人不在ですが、ローリング市場と同様の営業日に本をご購入いただけます。
・SNS
https://www.instagram.com/shiitonara/
・Online Shop
https://donguriicoro.thebase.in/