自家製ベーコンでエピの練習左→成形の仕方わからんくて適当にやったらなし崩しのトーテムポールみたいになった右→調べた結果わかった。形と色がやっぱりまだまだだけど味は美味い。捏ねた後、一次発酵を40度のお湯で3時間無理やり膨らませたけど問題なさそうだ。

自家製ベーコンでエピの練習左→成形の仕方わからんくて適当にやったらなし崩しのトーテムポールみたいになった右→調べた結果わかった。形と色がやっぱりまだまだだけど味は美味い。捏ねた後、一次発酵を40度のお湯で3時間無理やり膨らませたけど問題なさそうだ。
instagram